Las pastas pasiegas de Etelvina Sañudo llevan elaborándose ya un tiempo considerable.

Se trata de un dulce que elaboramos a partir de materias primas de la zona de la Vega de Pas como es la harina de trigo, azúcar, mantequilla, yema de huevo, sal y licor.

Se amasa la mantequilla con el azúcar, para después añadir el huevo y por último la harina. Una vez hecha la masa de las pastas pasiegas, las llenamos en moldes para meterlas a hornear. Una vez se han cocido, las dejamos enfriar para pasar al empaquetado en bolsa.

Cada bolsa de pastas pasiegas pesa 500 gramos.

Las pastas pasiegas de Etelvina Sañudo son exquisitas para compartir un café con los amigos.